Tymián

Detailní popis produktu

Tymián obecný (Thymus vulgaris) je vynikající trvalka a bylinka využívána zejména jako koření pro svou specifickou vůni i chuť. Jde o vytrvalou, keříčkovitou rostlinu, která časem dřevnatí. Má drobné stálezelené lístky, které jsou řazené párově. Květy jsou taktéž drobné, růžové a vykvétají v období od června do září. Dorůstá výšky 20 - 30 cm, ale rozrůstá se spíše do šířky. 

Bylinka potřebuje ke zdárnému růstu slunné stanoviště, pouze šetrnou zálivku a hnojení. Lze zastřihávat dle potřeby do požadovaného tvaru. Před zimou je možné rostlinu chránit chvojím nebo navrstvením zeminy. Skvěle se hodí na skalky, okrasné zídky, ale pěstovat lze i v nádobě.

Průběžně lze sklízet listy a výhonky. Pro účely sušení se sbírá v období počátku kvetení. Zastřihávat by se měl tymián na šířku dlaně od země. Využití má hned několik:

• Kuchyňská bylina - ať už čerstvá nebo sušená k ochucení masových pokrmů, pečených brambor, polévek, bylinkových octů a olejů.
• Léčivá bylina - zdárně pomáhá při nachlazení, kašli a bronchitidě.